Κλαίω λέμε.
Είχα κάποιες επιτυχίες σ΄αυτή τη ζωή. Κάτι είχα καταφέρει και εγώ.
Το λιθαράκι για το καλό του πλανήτη και των συνανθρώπων μου, το είχα βάλει.
Αλλά σήμερα είμαι τρισευτυχισμένη. Επιτέλους ήρθε η αναγνώριση.
Ευχαριστώ πολύ...
...Την
Coula, για την ευκαιρία που μου έδωσε να γίνω coulochef **
...Το θεό, που μου έδωσε τόσο μεγάλο ταλέντο.
...Τη μανούλα μου, που μαγειρεύει καθημερινά, ώστε να έχω χρόνο να δημιουργώ.
...Την πατρίδα μου, που σε λίγο θα με βγάλει στη βίζιτα ώστε να ανταπεξέλθω στην αγορά των υλικών για ένα γλυκό.
...Τα παιδάκια μου που δεν διανοήθηκαν να αγγίξουν το γλυκό και μου έδωσαν την ευκαιρία να το τσακίσω μόνη σ΄ένα απόγευμα.
...Τον πρώην άντρα μου που έφυγε και μπόρεσα να απολαύσω ένα γλυκάκι χωρίς το υποτιμητικό βλέμμα του- θερμιδομετρητή.
...Τις συναδέλφους μου- κάργιες που φτάνοντας με στα όριά μου, απενοχοποιώ την υπερβολική κατανάλωση γλυκών.
.....
...την αμερική και το θεό τους ευχαρίστησα?
...όλο ξεχνάω πιά η κωλόγρια.
Ιδού η συνταγή της επιτυχίας:
Υλικά (δε βγαίνει το γλυκό χωρίς αυτά. Κόψτε τις τσιγκουνιές)
Σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη (περίπου 1 κούπα ή ένα φακελάκι κουβερτούρα Γιώτης σε σταγόνες)
1 κουταλάκι του γλυκού βιτάμ
2- 3 κουταλάκια σιρόπι από γλυκό κυδώνι ή άλλο γλυκό ή μέλι
Χαλβάς σοκολάτας ή με αμύγδαλα, κομμένος σε μικρά κομμάτια
Μισή κούπα ξηρούς καρπούς (καβουρδισμένα αμύγδαλα, καρύδια, pecan nuts και ότι άλλο τραβάει η όρεξή σου. Όχι… ο ηλιόσπορος δεν κάνει για το γλυκό μαρή τσιφούτα)
Μισή κούπα αποξηραμένα φρούτα ( δαμάσκηνα, σύκα, βερίκοκα, σταφίδες, κ.α. Ισχύει και εδώ το περί ορέξεως…)
Γλυκό κυδώνι ή άλλο γλυκό του κουταλιού κομμένα σε κύβους
Προαιρετικά υλικά: (τονίζουν όμως τη γεύση του γλυκού)
¼ κ.γ. αλάτι χονδρό κρυσταλλικό
1/4 κ.γ. χονδροτριμμένο φρέσκο μαύρο πιπέρι
Κανέλα
1 ποτήρι ουίσκι
Εκτέλεση
Χοντροτρίβουμε τους ξηρούς καρπούς (βάλε τα χεράκια σου, μάνα μου και πιάστα. Αλλά κι άλλα, μου τα βουτάς με λαχτάρα).
Κόβουμε σε κομματάκια τα αποξηραμένα φρούτα (δεν ξέρω πόσο ψιλά, αυτοσχεδίασε).
Παίρνουμε τον μισό χαλβά από τη συσκευασία και τον τρίβουμε με τα δάχτυλα σε μεγαλούτσικα κομματάκια. Κρατάμε στην άκρη τον υπόλοιπο.
Ανακατεύουμε όλα τα παραπάνω στερεά υλικά σε ένα μπολάκι.
Στη λιωμένη κουβερτούρα προσθέτουμε το βούτυρο και το σιρόπι από τα γλυκά του κουταλιού ή το μέλι.
Ρίχνουμε την κουβερτούρα μέσα στο μείγμα από τα στερεά υλικά μας (αποξηραμένα κλπ ) και ανακατεύουμε να πάει παντού.
Τοποθετούμε σε λαδόκολλα και πλάθουμε κυλινδρικά.
Τυλίγουμε τη λαδόκολλα γύρω από το γλυκό και το βάζουμε για μισή ώρα στην κατάψυξη.
Απολαμβάνουμε το ουισκάκι μας τρώγοντας τον υπόλοιπο χαλβά, μέχρι να παγώσει το γλυκό μας. Μετά το βγάζουμε και το διατηρούμε στο ψυγείο.
Δεν ξέρω πόσο καιρό διατηρείται γιατί το καταναλώνω συνήθως σε μισή με μία μέρα.
Εγγυημένος οργασμός ή τα λεφτά σας πίσω.
ΥΓ Μπας και ξέρει κανείς που ράβεται η Μανωλίδου να πάω και εγώ? Θα χρειαστώ ένα καινούργιο τσιτάκι για την απονομή.
** Coula, μπορώ να έχω ως δώρο εκείνο το πλάσμα- μάγειρα με τα τατουάζ (δε θυμάμαι πως τον λένε. Θα τον βρεις εσύ) που έβγαινε στην τηλεόραση να με μάθει να μαγειρεύω και καμιά φασολάδα της προκοπής?
Φιλιά και καλησπέρες
